初台ちょっと久しぶり

初台でちゃんこ鍋をいただく。醤油ベースの鍋に入ってる油揚げってなんでこんなにうまいんだろうなあ参るよなあ。

• 瓶ビールをさしつさされつ
• 伯楽星　純米大吟醸雄町
  • 実家から保護してきたやつ。伯楽星はもともと食中酒としてのアイデンティティが強い酒なのだが（確かラベルにもそんなことが書かれている）、飲んでみると確かに、主張の強い雄町を巧く丸め込んでいる印象。
    静かですっきりしてるんだけど、やっぱ雄町だ　というような。

あとロールケーキうまかった。